“อร่อยล้านเปอร์เซ็นต์ หมูบะช่อ ทำเองและปลาสด” ข้อความชวนชิมบริเวณทางเข้าร้าน “โจ๊กศรีพิงค์ ” ร้านอาหารเช้าสุดอร่อยเมืองเชียงใหม่ ตั้งอยู่หน้าตลาดต้นพยอม ถนนสุเทพ ตรงข้ามหอนิทรรศการศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ตัวร้านโจ๊กศรีพิงค์เป็นตึกแถวริมถนน บรรยากาศแบบเปิดโล่ง นั่งสบายๆ แต่อาจหาที่จอดรถยากสักหน่อย ถ้าไม่รีบมาก แนะนำว่า นั่งรถโดยสารสาธารณะ (สองแถวแดง)ไปชิมจะสะดวกกว่า
จับจองเลือกที่นั่งได้แล้ว เราก็เลือกชิใเมนูขายดีอันดับหนึ่งอย่าง “โจ๊กหมูเห็ดหอมใส่ไข่” ในความรู้สึกแรกนั้นหน้าตาไม่แตกต่างจากโจ๊กทั่วๆไป คือ หอมซอย ขิง มี่ขาวทอดกรอบ หมู ตับ ไข่ แต่พอได้ชิมเนื้อหมูบะช่อ ก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยที่ไม่ซ้ำใคร รสชาติหวานหอมนุ่มละมุนลิ้นมากๆ
ร้านนี้กินโจ๊กแล้วก็ต้องเพิ่มความอร่อยด้วย ปลาท่องโก๋ ทอดกรอบ กินคู่กันได้อารมณ์ไปอีกแบบ มีให้เลือกทั้งตัวเล็กและตัวใหญ่ หรือจะจิ้มนมข้นหวาน กับสังขยาของทางร้านก็อร่อยเข้ากันนะจะบอกให้
ถ้วยถัดมาสั่ง “เกาเหลาเลือดหมู” มาซดน้ำให้คล่องคลอง นำซุปร้านนี้หวานน้ำซุปต้มกระดูก เข้มข้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อย เกินคำบรรยาย หรือถ้าไม่ชอบกินเกาเหลา จะสั่ง ข้าวต้มปลาเห็ดหอม ข้าวซี่โครงหมูอบซอส ข้าวไก่อบซอส ข้าวหมูทอดกระเทียม ข้าวหน้าเป็ด ข้าวขาหมู เกี๊ยวกุ้ง บะหมี่เป็ด เกาเหลาเป็ด ฯลฯ และอีกหลายเมนูให้เลือกชิมรสชาติได้ตามความชอบใจ เครื่องดื่มน้ำก็มีให้เลือกหลายอย่างทั้งร้อน-เย็น
มาเที่ยวเชียงใหม่อย่าลืมแวะมาชิม “โจ๊กศรีพิงค์” เจ้าเก่า หน้าตลาดต้นพยอม รับรองว่าคุณต้องติดใจกลับมาชิมอีกครั้งอย่างแน่นอน
ตามไปชิม:
>>ร้านโจ๊กศรีพิงค์ ถนนสุเทพ ตรงข้าม หอนิทรรศการศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ถ้ามาจากประตูสวนดอกร้านจะอยู่ซ้ายมือ ใกล้อยู่ปากทางเข้ากองบิน 41
>> เวลาปิด-ปิด 17.00 น.-13.00 น. ขายตั้งแต่เย็นไปจนถึงบ่ายของอีกวัน
